我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！
芹菜和它是绝配，炒一炒鲜香有嚼劲，一口接一口停不了嘴
今天天气非常冷，冻得都不想出门了，就不想出去买菜了，去冰箱看了一下，还有之前买来还没吃的墨鱼干和昨天买的芹菜，刚好两者是绝配，一起炒 吃了，鲜香有嚼劲，每次炒了我都吃得停不下了，比烤鱿鱼还好吃。刚好现在是冬天，手脚容易冰凉，是因为气血不足造成的，就需要补气补血，而吃芹菜炒墨鱼就很合适，因为墨鱼富含铁元素和蛋白质等营养成分，有补血的作用，芹菜含的铁元素也较高，因此亦有补血的效果，而且芹菜的膳食纤维也很多，有利于排出体内“垃圾”，芹菜炒墨鱼因此也是我们家冬天必吃的一道菜了。
我今天就来和大家分享一下芹菜炒墨鱼的做法，希望大家都可以学会，多做来吃，特别是女人可以多吃，补补血。
所需食材：干墨鱼一个，嫩芹菜2两棵，生姜适量，花生油适量，盐适量，生抽适量。
烹饪方法：
步：准备好制作芹菜炒墨鱼所需的全部食材。
第二步：将干墨鱼泡软，然后清洗干净和洗去咸味，切成墨鱼条备用。
第三步：芹菜去掉头和老叶，清洗干净，切成段备用。生姜清洗干净，刮掉姜皮，切成姜丝备用。
第四步：锅清洗干净，擦干水分，再加入适量的花生油，油烧热后，倒入姜丝爆香。
第五步：向锅中倒入切好的墨鱼，大火翻炒5分钟。
第六步：向锅中加入适量的清水，开火焖煮。
第七步：煮至水较少了，就可以向锅中加入切好的芹菜，然后翻炒至芹菜熟了，再加入少许生抽调味，翻炒均匀，补血美味有嚼劲又好吃的芹菜炒墨鱼就可以出锅了。
第八步：将芹菜炒墨鱼上桌端出，就可以开吃了。
小提示：1.因为墨鱼有咸味，就不用加盐了。
2.墨鱼要买干的才好吃，肉才有嚼劲。
我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎
