水芹又叫蒲菜、楚葵、刀芹、野芹菜等,在我国南方栽培的较多。种植水芹的农户都知道,水芹浮芹一般会在夏末、秋初高温季节,生长量达30厘米以上时容易发生。浮芹发生时水芹连根浮出水面,根系生长量小、黑根多、锈根重。
(1)发生原因
为了培肥芹池底泥,提高水芹的品质,芹农非常注重有机肥的投人,亩施猪粪等有机肥达千克左右。高温季节芹池中的有机物质高强度的厌氧发酵,产生大量的有*物质,对根系形成了*害,限制了根系的生长和下扎,随着芹池水层的建立。当水芹根系与底泥之间的拉力抵消不了水体对水芹的浮力时,便产生了浮芹现象。
(2)预防措施
①无害化处理有机肥
一般在水芹排种前20天左右做好有机肥准备工作,先对有机肥进行堆制有氧发酵10天左右,堆制过程中翻堆2~3次,使有机肥的腐熟度一致,再施人田中让其进行厌氧发酵10天左右,并利用旋耕机将其与底泥进行充分搅拌,使有机肥在底泥中分布均匀,实现有机肥的无害化处理。
②撒石灰调酸
长期栽培水芹的芹池底泥pH值偏酸,积累了较多的有害物质,限制了根系生长。在结合芹池底泥培肥时,应施人适当生石灰,调节底泥pH值,可有效降低底泥中有害物质的量,改善底泥的团粒结构。
③进行烤田
当水芹生长量达10厘米以上、匀苗结束后,应进行脱水烤田,让底泥中气体进行有效交换,使有*气体得以释放,浮泥沉实,促进根系下扎。烤田时应开好芹池四周和田内烤田沟,沟间距3米左右,有利于烤田质量均匀一致。烤田标准为沟边有麻丝拆(小裂纹),浮泥板实,不发白。如遇长期阴雨不能及时烤田或质量不达标时,应勤脱水露田来改善底泥供气状况。
④喷施促根物质
结合脱水烤田或露田喷施一些能促进根系生长的物质,促进水芹根系的生长。
⑤遮阳降温
当遇到30度以上高温时可在芹池上方增设50%遮阳率的遮阳网,降低芹池水温,达到抑制芹池底泥厌氧发酵强度、促进水芹生长的目的。
(3)补救措施
浮芹发生后应及时进行脱水,将上浮芹菜回插人田中,保持田间湿润,待新生根系长出后,适时烤田;上浮芹菜都有了一定的生长量,在种苗充足的情况下,也可将浮芹进行净菜加工上市,并及时进行补种。