白癜风有哪些原因 http://m.39.net/pf/a_4302816.html
芹菜是一种很常见的食材，因为芹菜天生有一股独特的香味，所以也被称为“香芹”。有学者通过研究表明，芹菜的提取物对于肝损伤有一定的保护作用；芹菜中含有的*酮提取物，有助于调节血脂，同时也有一定的降压作用。
另外芹菜具有有助于稳定血压、、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调，痛风，肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
现如今越来越多的人出现了“三高”的情况，其中的一高就是血糖高，而常吃香芹在一定程度上有助于控制我们的血糖。因为香芹中含有的膳食纤维是比较高的，当进入我们的胃的时候，会形成一种黏膜，从而让食物的消化比较慢，阻挡葡萄糖的快速吸收，适合血糖比较高的朋友吃。
芹菜和它是“绝配”，一起炒鲜嫩脆爽，刮油降压还特开胃！熏豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种 酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；熏豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；熏豆干和芹菜搭配，不但口感上结合的完美，营养也能加倍，简单的素食清淡又不失营养，一盘菜不过几块钱，挺适合秋天的。
在我国传统医学理论中，芹菜属于一种性凉质滑的食物，如果有脾胃虚寒的话，是不建议多吃香芹的，以免导致病情加重。
