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芹菜是大家经常食用的一款蔬菜，芹菜的好处有很多，含有丰富的 是非常好的绿色减肥食品；芹菜中含有的芹菜素有降血压的作用；芹菜中分离出的碱性成分有镇静安神的功效；芹菜利尿消肿，平肝降压；芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失；芹菜醒酒保胃等等各种好处。
芹菜有这么多的好处，那芹菜也到底能不能出呢？芹菜叶因为味苦，不好吃，所以很多人都不是很很喜欢，其不知芹菜叶所含的营养非常丰富扔掉挺可惜的。芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的2．36倍。芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量的4倍。芹菜叶所含维生素B1、维生素B2，也高于芹菜茎。尤其是芹菜叶中含有维生素E，而芹菜茎中根本不含有此种物质。我一直感觉芹菜叶独特的香味挺特别的，一般我家的芹菜叶都会做一些小菜饼给宝宝食用。简单方便宝宝爱吃的鸡蛋芹菜叶饼。
步：新鲜的芹菜叶，清洗干净第二步：锅中水烧开，放入芹菜烫2分钟第三步：捞出控干水分备用。第四步：将烫好的芹菜叶切碎放入盘中。第五步：打入三个五彩蛋和适量面粉。第六步：加入适量的水搅拌均匀。第七步：平底锅放油，小火煎至金*即可第八步：切成自己喜欢的形状，装盘开吃搭配一碗西红柿鸡蛋汤也不错啊哦。制作注意事项：
开水烫芹菜叶不要太长时间，以免出锅不新鲜，为保持绿色可以适当在锅中加几滴食用油。芹菜叶切碎混合搅拌均匀，适当的加些水，这样做出的饼可以更薄一些。煎的时候一定要小火慢煎。悄悄告诉你搭配番茄酱会更美为奥！我是双宝妈妈，很庆幸能有缘与您因美食一起相遇，喜欢的话记得
