京味小吃丨秋梨膏

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每到金风送爽的季节,在北京的大街小巷,就有推着小车子卖秋梨膏的,其实就是芝麻、花生、糖或麦芽糖共做成的各色糖果。北京人给它起了个好名字叫“秋梨膏”。有的讲究点的秋梨膏车上有方玻璃匣子,里面放着秋梨膏,为的是防风防土。小孩子们从大人处要几个钱,就能到这儿来买几块吃。也有大人好吃此物而来买的。过去东珠市口内的东半壁街,有辆卖秋梨膏的车子以及玻璃匣子都很讲究,其所卖的秋梨膏又干净又好。此处多“皮局子”(卖各色皮货的地方),有个姓刘的皮局子的掌柜与一位在琉璃厂卖假古玩的陈琳会是酒友。我见他俩每到秋季就买一大包秋梨膏,到过街楼的酒馆里去喝酒。陈先生并大谈外国佬买古玩……当秋梨膏吃完了,酒也喝足了时,陈先生就趴在桌上醉得睡着了。这时,刘掌柜就会了酒帐,并给柜上留些钱,待陈先生醒来给他弄两碗“烂肉面”吃,剩下来的钱就请交给陈琳会,他就又会去买一包秋梨膏,边走边吃地到琉璃厂去找生意。据刘掌柜讲,他家也开过古玩铺,他也算个半个内行。他说陈琳会是他古玩铺的“掌眼的”(看货色真假的人)。他对古玩很精通,有一肚子的“古玩能耐”,无奈,时运不济,只落得卖些假古玩来混日子。我家就住在刘掌柜隔壁。每听到陈琳会唱着京剧《秦琼卖马》来敲门找刘掌柜时,我就知道他准是做了笔好生意,手捧着一大包秋梨膏来请刘掌柜去喝酒。更多精彩文章(可点击查看):张北京街景老照片,让你一次看个够57段北京记忆,还原一个曾经有过的时光中南海里什么样98张航拍照片,俯瞰最原生态的北京城稻香村糕点大全,种总有一款适合你献给身份证和开头的北京土著93天,一个北京爷们儿的疫情日记24幅北京城市总体规划图(-)重名查询系统,孩子取名可以参考曾经的大兴县69幅老地图,看尽北京城市历史变迁曾经的大宣武-欢迎


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