白子草在我国主要分布在南部和西南部，嫩茎叶可以食用，炒着吃、凉拌、做汤均可，在栽培方面，白子草适应性很强，栽培容易，而且四季都可采收，大规模的栽培白子草需要掌握相应的栽培技术。（1）整地。白子草一年四季均可种植，以4～9月份育苗移栽为宜。由于白子草可一次种植多次收获，生长期较长，茎叶生长茂盛。所以，整地时要多施基肥，一般每亩施腐熟有机肥～千克。畦宽1.5米包沟。（2）播种育苗。白子草在华南地区能开花结子，故可进行直播育苗移栽，但目前多采用无性繁殖一枝条扦插生根育苗为主。育苗方式可采取苗地育苗和营养杯育苗。苗地育苗时，苗床应选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，育苗前充分翻土晒土，并施入少量腐熟的堆肥，掺匀后起畦，平整畦面，土表层颗粒应细小，以利于生根，畦面龟背形，以防积水。营养杯育苗时，营养土配方为菜园土85%、腐熟有机肥15%，将混合均匀的营养土装入营养杯至九成满。取植株茎部剪取插条，每条带2～3个节位，用萘乙酸毫克／升或吲哚乙酸毫克／升浸5分钟后插入土中。扦插后淋足水分，晴天每天淋水2～3次，阴天淋水1～2次，雨天注意防积水。夏秋季育苗时应适当遮荫及防雨，可用遮阳网矮平棚覆盖；冬春季育苗时可采用塑料薄膜小拱棚覆盖保温育苗，以确保成活。枝条生根成活后即可移栽，一般育苗期为10～20天。（3）定植。白子草一般双行植，株距20～30厘米，每亩植～0株。定植后及时淋缓苗水。（4）田间管理中耕除草。植株生长前期生长量较小，地面覆盖指数较低，适当中耕除草方可促进植株生长。中耕可以防止表土板结，促进土壤通气，并清除杂草。中耕除草应在植株封行前进行，掌握离根远处宜深耕、近处宜浅耕的原则，防止伤根。中耕时应锄松沟底和畦两侧，并将松土培于畦侧或畦面上，以利沟路畅通，便于排灌。肥水管理。由于白子草为多年生植物，生长期长，应在施基肥的基础上加强追肥。若基肥充足，追肥次数可减少。定植后4～6天薄施速效性氮肥一次，每亩可施尿素5～10千克，以促进发根和茎叶生长。在植株封行前要重施肥一次，每亩用复合肥20～25千克结合培土施入行间。以后根据植株生长情况或每收获一次，每亩施一次复合肥5～10千克。白子草生长期间，水分管理十分重要。土壤缺水则肥效降低，植株生长缓慢，纤维增加，降低产量与品质；过湿时，易引发病害，故雨天应注意排水，勿使畦沟积水。遮荫软化。高温强光照会抑制植株生长，降低品质。为提高产品质量，在夏秋季可采用遮阳网覆盖，进行软化栽培，促进生长，提高品质。同时，也可与其他高大作物间套作。（5）采收。一般在定植后20～30天即可采收，采收时摘取上部幼嫩枝叶，每条嫩枝10～15厘米。一般每7～10天采收一次，生长旺盛期可隔天采收，适当采收可促进生长与分枝，抑制生殖生长，提高产量。
