大家在生活中肯定都很爱吃蔬菜，因为蔬菜的营养特别大，尤其是那些绿菜，像白菜，油菜，生菜的营养都是极高的，我们吃了这些菜我们的身体有很多好处；今天小编用芹菜给大家做两款美食，分别是芹菜炒肉丝和香肠炒芹菜；吃芹菜可以降血压，清热解*，活血等；现在我们就开始一起来做吧。
我们先来做芹菜炒肉丝，芹菜炒肉丝也是大家很喜欢的一道菜，荤素搭配刚刚好；做芹菜炒肉丝需要准备：芹菜，淀粉，红椒，肉丝，料酒，大蒜。
步：先将买回来的猪肉清洗一下，清洗干净后将猪肉切成肉丝；然后把猪肉放到一个碗里，加入淀粉，盐，生抽以及料酒，全部放入后，我们开始搅拌，搅拌均匀后腌制上五六分钟。
第二步：将炒锅中加入油，油热后将肉丝放入炒锅开始翻炒。
第三步：把红辣椒切成段，大蒜切成末，肉变色之后，把辣椒段和蒜末放入炒锅，然后开始翻炒；翻炒一两分钟把切好的芹菜放入炒锅，翻炒均匀后加入盐继续翻炒，翻炒均匀后，非常美味的芹菜炒肉就做好了。
现在我们开始做芹菜炒香肠，这道菜肯定是很多小孩子都爱吃的，小编记得自己小时候就特别爱吃香肠炒芹菜；做芹菜炒香肠我们需准备：芹菜，香肠，大葱。
步：我们先把芹菜清洗干净，然后切丝；大葱切成葱花；把香肠切成片。
第二步：用锅少一些清水，水烧开之后将芹菜倒入热水中，芹菜在热水中停留30捞出。
第三步：把过完热水的芹菜把芹菜泡入冷水中；现在把炒锅里加入油，然后把葱花放入炒锅，闻到葱香味的时候把香肠放入炒锅翻炒，翻炒几下之后把芹菜也放入炒锅， 放入盐，盐不敢放太多了，因为香肠本身就有点咸，放适量的盐就可以了；翻炒均匀之后就可以出锅了。
用芹菜给大家做的两款美食，不知对大家胃口吗？欢迎大家在下方评论留言，我们下次再见。
