对于小编这种挑食的人来说，芹菜并不是一种美味的蔬菜。总觉得它的味道有种说不出的怪，芹菜炒香干，芹菜炒肉丝，芹菜无论跟什么放一起炒，味道也就那样。 吃的也就是麻辣香锅里的芹菜了。然而，有一天，小编发现了芹菜的一些不同吃法......将它拌着吃！味道真的突然提升了好几个等级，又脆又香又清爽！一盘芹菜不久就吃光了。小编这就告诉你怎么做！
一、凉拌芹菜木耳
在这里我选用的是小芹菜，更嫩，吃起来口感更好。
材料：小芹菜、木耳、生抽、醋、鸡精、蒜瓣、辣椒粉、花椒、白糖、盐、油。
小芹菜洗净，摘去*叶子，其他的绿叶不要摘，切成段。木耳提前泡发，洗干净。
芹菜放热水里焯一下至变色，放冰水里凉透。木耳放水里焯一会儿，入冰水里冷凉。
沥干水分的芹菜与木耳放入大碗里。
放入生抽、醋、糖、盐、鸡精，然后加入蒜末、辣椒粉。
锅里倒油，加入花椒粒炒香，趁热泼在辣椒粉、蒜末上，所有调料拌匀即可。
除了将芹菜与木耳放一起拌之外，芹菜与面粉放一起拌也能生出美味！以下面这道芹菜饼作为早餐是一个非常不错的选择。
二、芹菜饼
芹菜饼香脆可口，不油腻，做法非常简单，一般人看了就会！
材料：鸡蛋、面粉、芹菜、胡椒粉、盐。
取一个盆子，倒入一小盆面粉放里面，芹菜洗干净切碎倒入盆中，打入一个鸡蛋，加入胡椒粉，少许盐，放少许水，搅拌成面糊状。
平底锅里倒油，烧热后，用大勺子舀一勺面糊摊入锅里，小火煎至底面成型，换另一面煎，待另一面焦*即可。
芹菜的吃法多种多样，你还知道芹菜有哪些好吃的做法呢？
