此“野菜”遍地都是，营养成分极其丰富，比芹菜好吃很多！
现在的生活大家都大大的提高了，稍微条件好了，我们都开始注重了养生。日常中的饮食大家都是非常注意的，无论大家购买的蔬菜和水果。挑一些对身体非常好的东西，很多人都非常喜欢吃绿色蔬菜。特别是 的蔬菜是 的，蔬菜和美食是一样的重要，我们都是离不开的。不过今天给大家说的是一种野菜，此“野菜”遍地都是，营养成分极其丰富，比芹菜好吃很多。
不过今天给大家介绍各种野菜，营养是非常丰富的。特别富含的维生素和微量元素，营养矿物质非常多的。这种野菜钙和锌是芹菜的20倍，菜在农村是非常普遍的，而且很多人甚至都没听过吧。很多人都会把这野菜当作成蒲公英，他们属于不同的植物。除了长得相似以外。这菜的名字叫做曲曲菜。
曲曲菜的营养元素是非常 的，很多的农村人，把它称为野菜中的“凤尾”，就是因为它属于野菜，会有点野菜的特性。一年四季的春天是采摘曲曲菜的 时间，尤其是刚长出来的曲曲菜，是非常鲜嫩的。绿油油的叶子看起来是非常吸引人的，如果烹饪好的话，吃起来特别清脆可口，既是野菜，也是药材哦。
多吃些曲曲菜可以缓解人体疲劳，尤其曲曲菜富含的蛋白质和 酸是有很多的。也可以让我们的大脑转非常快，促进组织代谢，富含的铁铜，镁锌等很多的营养物质，丰富的微量元素。其实不管什么样的野菜，都是有很多种的吃法。刚才摘的野菜，回家一定要清洗干净。把枯萎的叶子给清除掉。
一定要用水浸泡很长时间，为了身体健康，大家要注意了。吃曲曲菜前，要记得先焯水。下来就看大家喜欢什么样的烹饪方法，但我相信不管怎么做都是非常美味的。曲曲菜还有一个 的亮点就是，当你采摘完叶子时，还会再一次的发新芽。长出的新嫩芽非常的美味。此“野菜”遍地都是，营养成分极其丰富，比芹菜好吃很多！
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