长江边的水芹菜,是餐桌上的佳品,还是老人

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每到春天,人们便来到乡村、田野、小溪、河流、长江边踏青,同时也带上菜篮、小锄去采挖一些野菜回来,改善一下生活口味。笔者今天介绍的“水芹菜”,就是野菜中的上品。在品尝原生态的野味之余,水芹菜还可以入药,具有清热利湿、止血、降血压的功效。

水芹菜属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹菜别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。

食疗:水芹菜味甘、苦、性凉、无*,归肺、胃、肝经。有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解*宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。

主治高血压、头晕、暴热烦渴、*疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。

对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。还可治高血压或肝火上攻引起的头胀痛。

用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。




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