大家好,我是大少。今天给大家推荐一款的做法“黑蒜拌芹菜”,既好吃又好看而且上档次。希望大家会喜欢,也希望大家在日常生活中可以用到。
材料:芹菜克
红彩椒50克
黑蒜70克
调料:盐鸡精粉白糖芝麻油食用油
制作方法:
1:将芹菜洗干净切成小段。
2:将红彩椒洗干净,切细条切小段。
3:将黑蒜用刀拍扁,切成碎末。
4:上锅,在锅中注水烧开,适量加入盐,食用油。
5:将切好的芹菜倒入锅中,汆煮一分钟至断生。捞出,沥干水分。
6:将切好的红彩椒倒入水中汆煮片刻,捞出,沥干水分。
7:把汆好的食材放入碗中,加入盐,鸡精粉,白糖,芝麻油,均匀搅拌。
8:将拌好的食材装盘,再放上黑蒜粉末即可。
特别注意:蔬菜食材汆煮的时间不宜过长,以刚断生为宜。不然不仅影响口感,还会流失蔬菜营养。
一道精致的“黑蒜拌芹菜”就这样做出来了,喜欢的老铁们可以加